おすすめ度（低）★～★★★★★（高）
お刺身が無性に食べたくなるのは酒飲みに生まれてきた定め・・・。でも以外と大量には食べられないですよね。食材お粗末にしたくないっ！って時にはユッケにするのが一番！！キャンプ場にテント設営後に飲むビールのつまみにぴったり！
～材料～
- マグロ ・・・150ｇ（適当でいいです。マグロでなくても切り落としのお買い得品でok）
タレ
- コチュジャン ・・・小さじ1
- しょうゆ ・・・大さじ1
- 黒砂糖（砂糖も可） ・・・小さじ1
- 酒 ・・・小さじ1
- 黒ゴマ（白ゴマも可）・・・大さじ1
- ゴマ油 ・・・小さじ1
～作り方～
準備編(家で準備）
①タレの材料をジップロックに入れて混ぜ合わせる。
現地調理
① マグロをぶつ切りにする。
②切ったマグロを①の入ったジップロックにいれて30分クーラーボックスで放置。
③器にもりつけて完了。
（評価）
（低）★～★★★★★（高）
作りやすさ ★★★★★
タレも混ぜるだけ。適当な刺身をかってジップロックもみもみの刑にするだけなのでめっちゃ楽です。魚の切り落としを買えば包丁も使わずにすみます。こんなに簡単で最高の酒アテができるなんて、ユッケ万歳！！
外ご飯適正度 ★★★
冬場は鮮度を気にしなくてもいいんですが、さすがに夏の暑い野外での生ものは非常にきになるところ。。我が家では酒飲み（特に私）がいるので夏でも刺身がたべたいです。そこで100均のハード系保冷剤を使用し、薄いお皿の上に刺身を載せます。だ100禁の保冷剤は保冷時間が短いので２泊以上のキャンプではロゴスの保冷パックをつかうとよろしいかと。
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総評 ★★★★
早くて簡単で美味しい！３拍子そろってますが、夏の生ものに気をつかわなければならないです。いくら保冷剤で食器を冷やしても、早く食べなければという衝動に駆り出されます。夏は落ち着いて食べられないかも！？
ただこれをテント設営後に食べちゃうと、お酒い一杯じゃ足りないから、嫁と子供に白目向けられるかもしれないので注意せんといけんよ！